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목록#잼만들기 #귤잼 #설탕 #냉동귤 #귤잼보관 (1)
바지런한 냥이
냉동된 귤을 이용해 귤잼 만들기
냉동고 정리를 하면서 작년 12월쯤 얼려둔 귤을 정리해 봅니다. 겨울이면 집으로 보내오는 귤이 좀 많은 상황이라 다 먹기 전에 상한 것이 많기에 일단 드어오는 박스의 반은 껍질을 까서 냉동고에 넣어두고 나머지 반을 소화하는걸 원칙 아닌 원칙으로 하고 있답니다. 그러다가 냉동실에 자리가 없다면 갈아서 주스용으로 냉동실에 넣어 뒀다가 또 다르게 이용을 하기도 하는데.... 이번은 얼려둔 귤이 2팩이 있더군요. 일단 한팩을 꺼내 쨈을 만들어 두기로 했답니다. 사실 넣어둘 수 있는 작은 병이 그 정도였다고나 할까?? 잼 만드는건 시간이 좀 걸린다는 것 외엔 큰 어려움은 없답니다.사실 과일잼은 과일 자체가 달달하기 때문에 설탕을 안 넣고 싶은데, 그래도 좀 기간을 두고 먹으려거나 농도를 맞추기 위해서는 설탕을 ..
생활정보
2024. 11. 5. 13:47