포드맵(FODMAP)이란? ~ 배가 편안해지는 식단의 기준

여행의 가장 힘든 부분이 음식을 아무리 잘, 편안하게 먹었다 해도 소화가 잘 안 되는 경우가 있더군요.

이번 여행을 하면서도 일부 소화 불량, 가스참 ... 뭐 이런 걸로 약국을 찾느라 발품을 좀 팔게 되었답니다. 

그렇게 찾아보게된 내용이라고나 할까?

이런 경우 우린 그냥 여행 중 예민해서 그런 것이다, 또는 먹는 물이 바뀌어서 그런 것이다...라고 일축하긴 하지만,  

사실 여행 할때마다 거르지 않고 탈이 나는 경우가 있더군요. 다음 여행 때엔 이런 경우가 생기지 않도록 좀 알아봅니다. ~ㅎ

 

 

요즘 유독 식사 후에 배가 더부룩하거나,
가스가 차고, 이유 없이 복통이 반복되는 날들이 있다면
한 번쯤 ‘포드맵(FODMAP)’이라는 단어를 들어봤을지도 모른다.

포드맵은 특정 질환명이 아니라,
장에 부담을 줄 수 있는 탄수화물의 종류를 묶어 부르는 개념이다.

※ 포드맵(FODMAP)이란?

포드맵은 다음 단어들의 앞글자를 딴 용어다.

• Fermentable (발효되기 쉬운)
• Oligosaccharides (올리고당)
• Disaccharides (이당류)
• Monosaccharides (단당류)
• Polyols (당알코올)

이 성분들의 공통점은
▶ 소장에서 잘 흡수되지 않고 대장에서 발효된다는 것이다.

그 과정에서 가스가 생성되고 장내 수분이 늘어나
복부 팽만, 복통, 설사 같은 증상이 나타날 수 있다.

※ 왜 어떤 사람에게만 불편할까?

포드맵 음식이 모두에게 나쁜 것은 아니다.
다만,

• 장이 예민한 사람
• 과민성대장증후군(IBS)이 있는 경우
• 스트레스나 피로로 장 기능이 약해진 상태

이런 경우에는
같은 음식을 먹어도 불편함이 훨씬 크게 느껴질 수 있다.

※ 포드맵이 많은 대표 음식

일상에서 흔히 접하는 음식들도 포드맵에 포함된다.

• 밀가루 음식 (빵, 국수)
• 양파, 마늘, 부추
• 우유, 아이스크림 (유당)
• 사과, 배, 꿀
• 자일리톨 껌, 무설탕 사탕

‘몸에 좋다’고 알려진 음식이라도
장에는 부담이 될 수 있다는 점이 흥미롭다.

※로우 포드맵 식단이란?

로우 포드맵 식단은
포드맵이 낮은 음식 위주로 먹어 장을 쉬게 하는 방식이다.

• 쌀, 감자, 고구마
• 달걀, 생선, 고기
• 바나나, 딸기, 오렌지
• 두부, 락토프리 우유

중요한 점은
▶ 평생 제한하는 식단이 아니라는 것

일정 기간 포드맵을 줄여 증상을 안정시킨 뒤,
본인에게 맞지 않는 음식만 골라내는 과정에 가깝다.

※ 포드맵을 알면 달라지는 점

이유 없이 반복되던 복부 불편함이
‘체질’이 아니라 음식 선택의 문제였다는 걸 알게 된다.

내 몸이 보내는 신호를
조금 더 섬세하게 이해하는 하나의 기준,
그게 바로 포드맵이다.