장마철에 잘 자라는 채소들~~

며칠 동안 뭐를 건드렸는지 티스토리의 기본적인 배너? 스킨? 에 문제가 생겨 애를 먹었답니다.

컴퓨터라 그러면 그래도 20년 이상을 옆에 끼고 일을 했었는데... 역시 따라잡기가 어렵습니다..

백업받으며 처음부터 다시 시작해야 하나? 하며 고민고민 하다가 결국 아들의 도움으로 복구?를 했답니다.

다행이다 생각은 하지만 주말 내내 컴퓨터랑 씨름했더니 정신적인 체력 에너지 고갈로 인한  관리를 제대로 하지 못한 우리 집 발코니 텃밭사정은... 뜨거운 햇살이 , 그러다가 계속 내리던 비로 인한 습한 환경으로 인해 재 정비를 해야 할 상황이 되었답니다.  일단 장마철이라는 습한 비날씨를 고려해 다시 한번 돌아 보는 시간을 가져 봅니다.

 

 

장마철은 습도와 강수량이 높아 채소 재배에 어려움이 있을 수 있지만, 몇몇 채소들은 이러한 조건에서 잘 자랍니다.

아파트 베란다에서도 적절한 환경을 만들어 준다면 분명 잘 키울 수 있으리라 생각이 듭니다.

 

* 장마철에 적합한 채소

1.상추

특징: 빠르게 자라며, 습한 환경에서도 잘 견딤.

활용: 샐러드, 쌈채소로 주로 사용. 신선한 상추는 가벼운 드레싱과 함께 상큼하게 즐길 수 있음.

 

2. 시금치

특징:  습한 환경을 좋아하고, 빠르게 성장.

활용:  나물, 볶음요리, 된장국 등에 사용. 시금치 무침은 영양가 높은 반찬.

 

3. 근대

특징:  습한 환경에서도 잘 자라는 채소.

활용:  국물 요리, 찌개 등에 넣어 시원한 맛을 더함. 근대나물은 간단한 반찬으로 좋음.

 

4. 부추

특징: 높은 습도와 비를 잘 견디는 채소.

활용:  부추김치, 부추전 등 다양한 요리에 사용. 특유의 향과 맛으로 요리에 깊은 맛을 더해줌.

 

5. 청경채

특징:  습한 환경에서 잘 자라며, 관리가 쉬움.

활용:  볶음요리, 샐러드, 국물 요리에 사용. 청경채 볶음은 간단하면서도 영양가 높은 반찬.

 

*장마철 채소 재배 팁

1. 배수 관리

-. 화분이나

2. 통풍 관리

-. 습도가 높아질 때는 공기 순환이 중요합니다. 베란다 창문을 자주 열어 통풍을 시키거나, 팬을 사용해 공기 흐름을 개선합니다.

3. 곰팡이와 병해충 관리

-. 습한 환경에서는 곰팡이와 병해충이 쉽게 발생할 수 있으므로, 주기적으로 식물을 점검하고 필요시 적절한 방제 방법을 사용합니다. 천연 방제제나 비누물을 사용하여 해충을 제거할 수 있습니다.

4. 적절한 물 주기

-. 장마철에는 과도한 물을 주지 않도록 주의합니다. 흙이 너무 젖지 않도록 하며, 물 주기는 흙 표면이 마를 때까지 기다렸다가 하는 것이 좋습니다.

*장마철 채소 활용 방법

1. 상추

-. 신선한 상추는 샐러드로 즐길 수 있으며, 쌈채소로도 매우 인기가 있습니다. 상추를 이용한 샐러드는 가벼운 드레싱과 함께 상큼하게 즐길 수 있습니다.

2. 시금치

-. 시금치는 데쳐서 나물로 무치거나, 볶음요리에 넣어 맛있게 먹을 수 있습니다. 시금치된장국이나 시금치무침도 영양가 높은 요리입니다.

3. 근대

-. 근대는 국물 요리, 찌개 등에 넣어 시원한 맛을 더할 수 있습니다. 근대나물은 간단하게 무쳐서 반찬으로 즐길 수 있습니다.

4. 부추

-. 부추는 부추김치, 부추전 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 부추는 특유의 향과 맛으로 요리에 깊은 맛을 더해줍니다.

5. 청경채

-. 청경채는 볶음요리나 샐러드, 국물 요리에 다양하게 사용됩니다. 청경채를 넣은 볶음요리는 간단하면서도 영양가 높은 반찬이 됩니다.

 

*. 장마철에는 습한 환경에 잘 견디는 채소를 선택하여 재배하는 것이 중요합니다. 상추, 시금치, 근대, 부추, 청경채 등은 장마철에 잘 자라는 채소로, 아파트 베란다에서 쉽게 키울 수 있습니다. 배수와 통풍, 병해충 관리를 철저히 하여 건강한 채소를 수확하고, 다양한 요리에 활용해 보세요.

 

오늘 하루도 행복하게~~~