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목록2024/11/22 (1)
바지런한 냥이
식구들이 다 좋아 하는 명태 껍질 반찬.
식구들이 집에서 밥을 먹는 경우가 들쑥날쑥이라, 집에서 반찬을 많이 하는 편은 아니지만,가격의 차이를 알기에 몇가지는 꼭 집에서 해 먹는 반찬 중 한 가지입니다. 오늘은 술안주도 되고 ,주전부리 간식으로도 또는 맛난 밥반찬으로도 좋은 명태껍질을 소개 해드려 봅니다.명태 껍질은 콜라겐이 풍부해 건강에도 좋다고 하니 자주 해먹어도 좋을것 같네요.재래시장 건어물 가게에 가면 큰 봉투에 빵빵하게 든 명태 껍질을 약 5,000~6,000원에 사 와 소분을 했답니다.얼마큼씩 하느냐의 차이는 있겠지만, 전 보통 5묶음으로 소분을 합니다.그중에 한 봉투를 오늘 사용할 생각입니다.명태 껍질은 먼저 깨끗하게 씻어 정리를 해줍니다.지느러미에 가시도 있고 뼈도 있고 하기에 먹기 좋게 정리를 하면 되는데...저희 집은 생선 뼈..
생활정보
2024. 11. 22. 11:25