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바지런한 냥이
터키식 커피는 어떤 것일까?
터키식 커피는 오랜 전통과 독특한 조리 방식으로 유명한 음료로, 오스만 제국 시절부터 중동과 동유럽 지역에서 사랑받아 왔습니다. 단순한 음료를 넘어 깊은 역사와 문화적 의의를 지니고 있으며, 독특한 맛과 향, 그리고 특별한 음용 방식이 특징입니다. 1. 터키식 커피의 역사적 배경터키식 커피는 16세기 오스만 제국 시대로 거슬러 올라갑니다. 커피가 예멘에서 전파되어 터키에 자리 잡으며, 커피하우스(kahvehane)라는 사교 공간이 생겨났습니다.이러한 공간은 단순히 커피를 마시는 곳을 넘어 문학, 예술, 정치적 담론의 장이 되었고, 현대 카페 문화의 전신으로 여겨집니다.2013년에는 유네스코 무형문화유산으로 등재되며, 그 전통성과 중요성을 인정받았습니다. 2. 터키식 커피의 조리 방식 * 주요 도구와 재..
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2024. 11. 24. 12:02